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Restaurante en Alhama desde 1980
Nuestros platos
Menú
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Nuestros
Platos
Cocina tradicional con toques de innovación.
De la huerta…
Ensalada templada
8 €
Ensalada de ave en escabeche con mahonesa de su escabeche.
Ensalada escalivada
9 €
Ensalada de escalivada con bacalao desalado
Tomate aliñado
6 €
Tomate aliñado con cebolla morada.
Ensalada de la casa
7 €
Ensalada tradicional de la casa
Entrantes frios…
Nuestros quesos.
media 7,5€ / entera 15€
Surtido de quesos de cabra de Alhama con confitura de pimientos del piquillo.
Jamón ibérico
media 8€ / entera 16€
Jamón ibérico de cerdo al corte
Surtidos ibéricos
media 8,5€ / entera 17€
Tabla de surtidos ibéricos.
Tabla de patés
media 5,5€ / entera 11€
Tabla de patés artesanos, de perdiz y de ciervo.
Entrantes calientes…
Parrillada de verduras
media 6€ / entera 11€
Parrillada de verduras de temporada.
Croquetas caseras
media 5€ / entera 10€
Croquetas caseras de jamón ibérico.
(entera 12 y media 6 unidades)
Chorizo y morcilla
media 6€ / entera 12€
Delicioso chorizo y morcilla a la brasa.
Revuelto de la casa.
12 €
Revuelto de bacalao confitado y patata.
Pulpo a la brasa
media 11€ / entera 21€
Pulpo braseado sobre parmentier de boniato.
De
Cuchara
…
Sopa de albóndigas
5 €
Sopa de albóndigas con la receta tradicional de la abuela
Sopa castellana
5 €
Sopa de ajo con huevo escalfado.
Sopa de cebolla
4 €
Sopa de cebolla
Salmorejo
4 €
Crema de salmorejo con jamón ibérico y huevo.
(de mayo a octubre)
Gazpacho
4€
Gazpacho con su picadillo de tomate, pimiento, cebolla y pepino.
( de mayo a octubre)
Arroz
Arroz meloso de pulpo
(mínimo 2 personas)
Del
agua…
Bacalao
15 €
Bacalao con alioli suave gratinado sobre fondo de tomate piñones y pasas.
Brocheta de pescado
14 €
Brocheta de salmón, rape y langostinos a la brasa.
Lubina
13 €
Lubina a la parrilla con ajada y guindilla
De
nuestro horno de leña tradicional….
Cochinillo
20 €
Cochinillo de la tierra de Castilla asado al horno de leña tradicional.
(por encargo)
Cordero
18 €
Cordero lechal de la tierra de Castilla asado al horno de leña tradicional.
1/4 cordero
34 €
Cordero lechal de la tierra de Castilla asado al horno de leña tradicional.
(1/4 completo)
De
nuestros fogones….
Choto
15 €
Choto frito con ajos
Medallones de solomillo
14 €
Medallones de solomillo ibérico, con salsa de vino dulce de Alhama de Granada.
De
nuestra parrilla de carbón de encina….
1/4 de Pollo
8 €
1/4 de pollo a la brasa
Chuletas de cordero
15 €
Chuletitas de cordero lechal a la brasa
Novillo Argentino
17 €
Lomo bajo de novillo argentino a la brasa
Entrecot
16 €
Entrecot de ternera rosada a la brasa
Solomillo de ternera
21 €
Solomillo de ternera a la brasa
Chuletón de Vaca
42 €/kg
Chuletón de vaca vieja madura.
Solomillo de cerdo
12 €
Solomillo de cerdo a la brasa
Presa ibérica
16 €
Presa ibérica a la brasa
Para
endulzarnos….
Puding
4 €
Puding de almendra casero con toffe.
Natillas
4 €
Natillas caseras de la abuela con galleta.
Arroz con leche
4 €
Arroz con leche y canela casero
Tarta de queso
4 €
Nuestra tarta de queso casera con confitura de frutos rojos
Requeson artesano
4 €
Requesón artesano de quesería Júrtiga con miel de abeja de Sierras Tejeda Almijara y Alhama.
Coulant de chocolate
5 €
Coulant de chocolate y helado de vainilla.
Desplazarse hacia arriba